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Sabrina ghayour et céleri : toutes nos recettes

Sabrina Ghayour
Une cheffe à suivre pour découvrir la cuisine moyen-orientale. Photo par sabrinaghayour.com
Née en 1976 à Téhéran en Iran mais ayant grandi à Londres au Royaume-Uni, Sabrina Ghayour est une chef cuisinière et auteure de plusieurs livres de cuisine dont le célèbre Persiana publié en 2014 ou encore Bazaar : Fabuleuses recettes végétariennes, publié en 2020.

Spécialisée en cuisine persane et moyen-orientale, Sabrina Ghayour nous embarque dans une profusion de saveurs et de couleurs tout en rendant accessible cette cuisine encore parfois méconnue du grand public.

Toutes les recettes de Sabrina Ghayour et céleri des Gourmets

Des idées de recettes de Sabrina Ghayour et céleri pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Thon mayonnaise de Sabrina Ghayour
Thon mayonnaise de Sabrina Ghayour
Une aiguille dans l potage Une aiguille dans l potage

Une tartinade à déguster sur des toasts ou dans des sandwichs.

Salade de céleri rave, orange et carvi
Salade de céleri rave, orange et carvi
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Une salade très originale, bien de saison, économique et très facile à faire. Elle est extraite du très beau livre Festins de Sabrina Ghayour.

Céleri-rave rôti aux épices, miel, orange et piment
Céleri-rave rôti aux épices, miel, orange et piment
Quoi qu'on mange ? Quoi qu'on mange ?

J’ai craqué pour le céleri-rave rôti dont les saveurs sont rehaussées avec des épices, miel, orange et piment qui lui ajoutent aussi un peu de couleur… Le plat à un goût incroyable !

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